日本海の豊かな食材に冴える伝統の加賀料理を 、
女性好みのこだわりの器でおもてなしいたします。
四季に準じた本格的懐石料理をお楽しみ下さい。
更新日：2012/2/1
□ 豪雪
降りましたね〜 ドカッと。
雪マークが続く金沢の天気予報、
寒さの厳しい冬になりそうですが、
充分な睡眠と冬の味覚満載のご馳走で乗り切りましょう。
節分やバレンタイン、何か口実みつけて、
女子会やりましょ、飲みましょ、食べましょ。
豪雪！！とニュースが騒いでも、
まぁ、こんなもんでしょうと思ってしまう雪国育ち。
雪による事故が無い様、お気を付け下さい。
ほたる烏賊
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石焼、酢味噌和え
白梅貝
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やわらか蒸し、貝鍋
桜鯛
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鯛飯、茶漬、酒蒸し
雪融け春菜
あわび
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蒸し貝、水貝
あわびそうめん
鮎
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塩焼き、鮎ご飯
うるか
うなぎ
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しつまぶし、かば焼
和牛
炭焼き、石焼き
能登松茸
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土瓶蒸し
焼き松茸、ご飯
甘鯛
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酒蒸し、若狭焼き
はす蒸し
じゅんさい
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紙鍋
かに
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甲羅鍋、洗い
かに炊き込み御飯
寒ぶり
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ぶりかま塩焼き
ステーキ、かぶら寿し
鴨
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冶部煮、鴨鍋
鴨ロース
湯葉
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蕎麦、湯葉ご飯
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日本料理
しげ乃木
〒921-8034
石川県金沢市泉野1丁目3-23
TEL：076-245-0678
FAX：076-241-4185
駐車場10台スペース有り
各種クレジットカード利用可
